Где самые вкусные бургеры? | #OHMYHELSINKI!

Где самые вкусные бургеры?

Культура быстрого питания уже давным-давно заняла прочные позиции в повседневной жизни общества. Это быстро, недорого, вкусно и пожалуй модно. Чего стоят хотя бы разнообразные крафтовые бургеры с оригинальными соусами, экзотическими ингредиентами и красивой подачей. Финляндия, которую по праву считают страной размеренного ритма жизни и отсутствия спешки, так же не отстаёт от современных трендов в плане стритфуда и быстрого питания. И сегодня речь пойдёт именно о финских бургерных, где вы сможете насладиться не только быстрыми, но и безупречно вкусными оригинальными финскими бургерами в обход таких гигантов как Бургер Кинг, Хесбургер и Макдональдс. И так, встречайте – 5 бургерных Хельсинки, которые должен посетить каждый.


Naughty BRGR

Более десяти лет исследований и работы над выведением идеальной модели бургерной, потребовалось победителю конкурса Top Chef Finland Аксели Херлеви, прежде чем Naughty BRGR увидел свет. Начало истории бургерной Naughty BRGR берёт отсчёт с фестиваля уличной еды Helsinki Street Eats, проводившегося в Хельсинки в 2015 году. На фестивале Аксели Херлеви, ещё будучи поваром, готовил и продавал свои фирменные Naughty бургеры из простого ларька на ровне с другими участниками мероприятия, но именно его бургеры, за которыми выстраивались очереди, стали открытием фестиваля. Без долгих раздумий, Аксели принял решение открыть собственное заведение, успех которому был гарантирован.

И вот, уже сегодня мы можем наслаждаться фирменными бургерами Naughty BRGR в Хельсинки, Турку и Тампере. Главное достояние заведения – бургер Naughty включает в себя 100% финскую говядину, сыр чеддер, французский голубой сыр с плесенью Сент-Агюр, рукколу, беконовый джем и чесночно-оливковый соус айоли. Поистине невероятное смешение вкусов!

Помимо “гвоздя программы”, Naughty BRGR может похвастаться ещё 8 разновидностями бургеров, среди которых так же имеются варианты для вегетарианцев и веганов. Без учёта дополнительных опций, стоимость бургеров варьируется от 10 до 13 евро. Так же, помимо безалкогольных напитков, в меню Naughty BRGR присутствует более 10 видов пива, сидр и вино.


Адрес бургерной: Lönnrotinkatu 13


Friends & Brgrs

Финская сеть бургерных Friends & Brgrs, родом из города Пиетарсаари, завоевала внимание поклонников не только в Хельсинки, Тампере и Оулу, но и расширилась до международного формата, открыв пару заведений в Копенгагене и Гамбурге.

Залог успеха Friends & Brgrs прост – только свежие натуральные ингредиенты, индивидуальный подход и ничего лишнего. Каждая бургерная сети имеет при себе собственную пекарню, что гарантирует качество и свежесть фирменных булочек, а заказ готовится в буквальном смысле у вас на глазах. Ещё один плюс бургерной в Хельсинки – это расположение в самом центре города, возле центрального железнодорожного вокзала и музея Атенеум.

Меню Friends & Brgrs насчитывает 9 разновидностей бургеров, среди которых имеется позиция для веганов и детский бургер. Расценки довольно демократичны – от 8 евро за взрослый бургер (от 12,50 евро за обед) и 4,50 за детский (6,50 евро за обед). Алкоголь в меню Friends & Brgrs отсутствует.


Адрес бургерной: Mikonkatu 8


Social Food Street Burgerjoint

Первая и пока единственная бургерная двоих парней из Хельсинки расположена в 200 метрах от станции метро Сёрнайнен. В Social Food Street Burgerjoint придерживаются довольно интересной и пугающей на первый взгляд философии, гласящей что превыше всего стоит сотрудник, а только потом клиент. Ребята объясняют свою позицию тем, что лишь предоставляя сотруднику достойные условия труда, обучение и социальную поддержку, можно добиться высокого качества и максимальной продуктивности. В деле их теория работает, о чём свидетельствуют многочисленные положительные отзывы клиентов.

Многолетний опыт работы поваров Social Food Street Burgerjoint в сфере фастфуда нашёл отражение в качестве здешних бургеров. Ребята считают, что идеальная котлета должна содержать 20-25% жира и готовиться в гриле определённой марки. Качество булочек, выпекаемых поварами ежедневно, так же остаётся на уровне.

Меню Burgerjoint насчитывает 6 бургеров, среди которых имеются варианты для веганов и вегетарианцев. Стоимость варьируется в диапазоне от 9 до 11 евро. Помимо безалкогольных напитков в меню присутствует пиво.


Адрес бургерной: Kulmavuorenkatu 4


The Lucky Bastard

Lucky Bastard возлажили на себя миссию поднятия уровня фудкорт фастфуда и предлагают своим посетителям крафтовые бургеры, снэки, салаты и шейки в торговых центрах Хельсинки и Эспоо. Ресторатор Ким Хейнио решил внести свой вклад в развитие сферы общественного питания в своём родном районе, что послужило поводом для открытия первого заведения на территории торгового комплекса Itis в восточном Хельсинки. Lucky Bastard отлично дебютировал и в апреле 2017 года была открыта ещё одна точка в шопинг молле Iso Omena.

Повара Lucky Bastard используют смесь из австралийской и ирландской говядины сухого вызревания, что придаёт их бургерам поистине неповторимый вкус, а финский картофель, для достижения хрустящей корочки и нежной сердцевины, придаётся тройной термической обработке. Салаты местного производства так же отличаются оригинальностью и фирменной рецептурой.

Меню бургерной Lucky Bastard насчитывает один вариант детского бургера и 8 взрослых, среди которых имеется и вегетарианская разновидность. Стоимость бургеров стартует с отметки в 9,90 евро за взрослый и 5,50 за детский бургер. Так же, в заведениях подаются комплексные обеды. Напитки представлены в виде соков, шейков, лимонадов и пива.


Адреса бургерных:

Хельсинки – Itäkatu 1-7, Itis Shopping Centre

Эспоо – Piispansilta 11, Iso Omena Shopping Centre


Bites Vallila

Не самое удачное расположение бургерной в районе Vallila никак не сказывается на качестве их бургеров, тем более что вы можете оформить заказ с доставкой домой или в отель. Отличительная особенность Bites Vallila от остальных бургерных заключается в нереально широком ассортименте пива, сидра и вина, чего нельзя сказать о перечне бургеров, которых в меню значится всего 2… Но это не повод расстраиваться, ведь помимо классического и вегетарианского бургера которые присутствуют в меню на постоянной основе, существует ещё и множество эксперементальных, которые меняются как минимум раз в неделю.

Следить за ассориментом, новинками и акциями бургерной можно на официальной странице Bites Vallila в Facebook или Instagram.


Адрес бургерной: Nokiantie 2-4


А какой самый вкусный бургер в Хельсинки пробовали вы? Оставляйте комментарии и делитесь записью с друзьями в социальных сетях, ваше мнение очень важно! Kiitos!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх